5

Så er det bage tid :)

Så er der opskrift på kage som jeg havde bagt til Dukanmøde 30-10.

Opskriften må bruges fra fase 2.

Indholder 2 tolererede madvare.

Rabarber muffins /Gulerods muffins med vanilje frostning

3æg

1-1½ spsk. Strø sød

½ tsk.vaniljepulver

1 spsk.vand

50g maizenastivelse

50g perfect fit

45g skummetmælkspulver

2tsk. Bagepulver

60g rabarberkompot(afkølet)

 

Æg,vaniljepulver og sød piskes luftigt, 5-10 min.

vandet, piskes i.rababerkompoten piskes i

Bland maizenastivelse  perfect fit, bagepulver sammen.

Piskes i æggemassen lidt efter lidt.

Dejen fordeles i 10 silikone forme(mine er hjerteformet) evt. lige tørret med lidt olie

og bages ved 180 grader i ca. 11-12min.

 

Til Gulerods muffins er det samme grund dej, bare 1-1½ tsk. St.kanel i stedet for vaniljepulver.

Og en fint revet gulerod i stedet for rabarber.Og de må spises på en pg dag.

 

Vanilje frostning til 10 kager.

1 bærger past. Æggeblommer

½ spsk. Strø sød

1/4  tsk.vaniljepulver

½ dl. græsk yoghurt (eller skyr)

Flydende sød (efter smag)

1 blade husblas.

 

Husblas ligges i blød i koldt vand 5-10 min.

Æggeblommer piskes godt med sød og vaniljepulver

Yoghurten smages til med sød.

Husblas smeltes over vandbad, piskes i yoghurten

Derefter blandes den i æggeblommerne, smages til.

Sættes på køl til den har ”sat” sig.

Kagerne pyntes, her har jeg brugt rabarber gele og revet gulerod.

IMG_1893

God tur i køkkenet.

2 kager svare til du har brugt 1 tolererede madvare

 

 

Lucky

5 Comments

  1. Og de var bare SÅ lækre – så tak for opskriften, de skal bages snarest 😀

  2. Eeeeiiii ja de var SÅ fantastiske….. Nåede desværre kun at smage en lille bid…. Men nøøøøj det var mums!
    Tak for du brugte tid på attage dem med til os…. Det var SÅ sødt af dig<3

  3. Tak I to.
    Det er jo altid spændene om folk kan lide det Dukanske bagværk.
    Det var så lidt Nina,gør jeg gerne 🙂

  4. De smager SÅ fantastisk! Har kun prøvet at lave med gulerod – men det var fantastisk 🙂

    • Lyder godt,man kan også godt lave en frostning af fedtfattig friskost så skal man bare huske det også tæller fra TT listen

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *